Sal en Escamas Frasco
Nanihue
$ 7.190
La sal en escamas es baja en sodio, dando el toque justo de sabor a sus platos. Tiene una apariencia única que genera una presentación muy elegante.
• Sugerencias de uso: el "acabado” de escamas se usa para agregar ráfagas de salinidad limpias y salobres a un plato, se aconseja agregar al final, en el proceso del emplatado. También se puede utilizar para el proceso de marinar.
• Forma: cristales de sal en forma de escamas.
• Textura: crujientes, que se disuelven al entrar en contacto con el paladar, dando toques únicos gracias a su pureza.
• Sabor: salado sutil.
Nanihue es un productor de sal marina pura, 100% natural, cosechada a mano en la región de la Araucanía y que ofrece un producto de vanguardia.
Origen: Chile.