Queso Mascarpone Fresco
VirgilioMascarpone Panna / Mascarpone Crema.
El mascarpone es un producto lácteo del norte de Italia, típicamente de la Lombardía, elaborado a partir de nata y ácido cítrico o ácido acético. Se produce respetando el proceso tradicional que realza su cremosidad natural.
Este queso crema es utilizado para cocinar el Tiramisú, uno de los postres más queridos y clásicos del mundo. Sencillo de preparar y aún más rápido de consumir por las bondades del Mascarpone Virgilio.
El Consorcio Virgilio agrupa 40 queserías para unos 800 agricultores miembros que cooperan en la producción, entrega y comercialización de los productos. Al ser una cooperativa de segundo nivel (lo que significa que sus miembros también son cooperativas), controla directamente toda la cadena de suministro, con materias primas 100% italianas del territorio.
Origen: Italia.